Secretul bunicii pentru un compot delicios de mere. După cules, nu mai rămâne niciun măr!

Secretul bunicii pentru un compot delicios de mere. După cules, nu mai rămâne niciun măr!

 

Compotul de mere este una dintre cele mai gustoase conserve de mere pentru iarnă. După cules, nu va mai rămâne niciun măr! Toate vor fi folosite pentru această rețetă delicioasă și simplă.

Ingrediente:

• 2 kg de mere;
• sucul de la o jumătate de lămâie;
• 1 lingură de zahăr pentru fiecare borcan;
• apă potabilă, cât este nevoie.

Tăiați merele în jumătate și îndepărtați cotorul cu semințe. Le puteți curăța de coajă, însă nu este obligatoriu — este suficient să le spălați bine.

Tăiați merele în cubulețe mici, acoperiți-le cu apă și lăsați-le 5 minute. Apoi scurgeți apa.

Distribuiți merele în borcane curate, umplându-le până sus.

Turnați peste ele apă amestecată cu sucul de lămâie. Adăugați în fiecare borcan câte o lingură de zahăr. Închideți bine capacele și agitați borcanele pentru ca zahărul să se dizolve.

Așezați borcanele într-o cratiță pe fundul căreia ați pus un prosop. Turnați apă până la umerii borcanelor și aduceți-o la fierbere. După ce începe să fiarbă, reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute. Opriți focul și lăsați borcanele în apă încă 2–3 ore.

Scoateți borcanele. Compotul este gata! Foarte gustos, simplu și incredibil de aromat.

”