Pâine de casă – bucuria familiei! 
Nu există nimic mai plăcut decât mirosul de pâine proaspăt coaptă care umple casa de căldură și voie bună. Această rețetă simplă te va ajuta să prepari o pâine moale, aromată și delicioasă pentru cei dragi!
Ingrediente:
- 1 litru de apă fiartă și răcită (călduță, aproximativ 35–40°C)
- 50 g drojdie proaspătă (sau 15 g drojdie uscată)
- 3 linguri de ulei vegetal
- 2 linguri de zahăr
- 2 lingurițe de sare
- 1,5–1,7 kg făină albă de grâu
Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătirea drojdiei
- Într-un bol mare, dizolvă drojdia în apa călduță. Asigură-te că apa nu este fierbinte, pentru a nu distruge drojdia.
2. Adăugarea ingredientelor
- După ce drojdia s-a dizolvat, adaugă:
- uleiul,
- zahărul,
- sarea.
- Amestecă bine toate ingredientele.
3. Adăugarea făinii
- Începe să adaugi făina treptat, amestecând constant.
- Frământă până obții un aluat elastic care nu se mai lipește de mâini.
4. Prima dospire
- Pune aluatul într-un bol mare, acoperă-l cu un prosop curat sau folie alimentară și lasă-l într-un loc cald timp de 1–1,5 ore, până când își dublează volumul.
5. Frământarea aluatului
- După ce aluatul a crescut, frământă-l din nou ușor pentru a elimina aerul acumulat.
- Lasă-l să dospească încă 30–40 de minute.
6. Formarea pâinilor
- Împarte aluatul în părți egale și formează pâini.
- Pune-le în tăvi și lasă-le să mai crească timp de 30 de minute.
7. Coacerea
- Preîncălzește cuptorul la 220°C.
- Coace pâinea pe grătarul de jos al cuptorului timp de 40–45 de minute, până capătă o crustă aurie.
Gata de savurat!
Scoate pâinea din tăvi și las-o să se răcească pe un grătar. Acum este gata să fie savurată alături de familie! 
Poftă bună!
