Tort rafinat fără coacere cu prune uscate și nuci

Baza acestui tort este formată din biscuiți dulci, iar crema fină de smântână, îmbogățită cu bucăți de prune uscate, creează un gust desăvârșit.

Ingrediente necesare:
— Biscuiți dulci, 300 g
— Lapte, 100 ml
— Nuci, 150 g
— Zahăr pudră, 30 g
— Zahăr vanilat, 10 g
— Smântână, 500 g
— Prune uscate, 200 g
Mod de preparare:
Tort rafinat fără coacere cu prune uscate și nuci

 

1. Laptele se folosește pentru a înmuia biscuiții înainte de a fi așezați în straturi – astfel tortul nu mai are nevoie de timp de impregnare.
2. Dacă prunele sunt uscate și tari, opărește-le câteva minute cu apă fierbinte, apoi scurge apa, presează-le ușor și taie-le bucăți. Dacă prunele sunt moi și proaspete, taie-le direct în bucăți.
3. Amestecă smântâna cu zahărul pudră și zahărul vanilat și bate compoziția până devine o cremă pufoasă.
4. Formează tortul pe o farfurie sau într-o formă.
5. Înmoaie biscuiții în lapte și așază primul strat pe platou.
6. Acoperă biscuiții cu un strat de cremă, presară nuci mărunțite și bucăți de prune uscate.
7. Continuă să alternezi straturi de biscuiți, cremă, nuci și prune uscate până formezi întregul tort.
8. La final, acoperă marginile tortului cu cremă și presară deasupra nuci și prune uscate pentru decor.

Tortul este gata pentru servire imediată și nu necesită timp de așteptare. Poftă bună!

 

”