Ingrediente Necesare:
- 1 cană de lapte integral
- 1 linguriță de gelatină fără gust
- 1 linguriță de esență de vanilie (opțional, pentru aromă)
Mod de Preparare:
1. Pregătirea Gelatinei:
- Într-un bol mic, amestecă 1 linguriță de gelatină cu 2 lingurițe de apă rece.
- Lasă gelatina să absoarbă apa câteva minute, până capătă o consistență gelatinoasă.
2. Încălzirea Laptelui:
- Încălzește laptele într-o cratiță mică, la foc mediu-mic. Ai grijă să nu-l lași să fiarbă – trebuie doar să fie cald.
- Odată încălzit, îndepărtează-l de pe foc.
3. Combinarea Gelatinei cu Laptele:
- Adaugă gelatina în laptele cald și amestecă bine până când aceasta se dizolvă complet.
4. Răcirea Amestecului:
- Pune amestecul în frigider timp de 10 minute, pentru a se răci ușor.
5. Baterea Amestecului:
- După ce amestecul s-a răcit, bate-l cu un mixer electric, la viteză mare, timp de 5-7 minute, până obții o consistență cremoasă, asemănătoare frișcii.
6. Adăugarea Aromei (Opțional):
- Dacă dorești un plus de aromă, adaugă 1 linguriță de esență de vanilie în timp ce mixezi amestecul.
Sfaturi Utile:
- Răcire rapidă: Pune bolul și telurile mixerului în frigider înainte de a începe – acest truc ajută la obținerea unei frișci mai pufoase!
- Consistența perfectă: Bate amestecul doar până ajungi la consistența dorită. Dacă mixezi prea mult, frișca poate deveni prea fermă.
- Păstrarea prospețimii: Frișca rămasă poate fi păstrată în frigider, într-un recipient sigilat, timp de 2-3 zile.
Cum poți folosi această frișcă de casă?
- Ca decor pentru prăjituri sau plăcinte.
- Ca topping pentru deserturi cu fructe proaspete.
- Adăugată în băuturi calde: cafea, ciocolată caldă, cappuccino.
Concluzie:
În doar 10 minute, poți pregăti o frișcă naturală, pufoasă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Încearc-o și bucură-te de un gust autentic și savuros! 
