felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Un astfel de platou de legume nu este doar convenabil și practic, ci și foarte gustos: deschizi un borcan și imediat aroma unei salate de legume proaspete, foarte apetisante, de vară se răspândește prin casă.
Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
Ingrediente:
- castraveți – 1 kg
- roșii – 1 kg
- morcovi – 300 g
- ardei dulci – 300 g
- ceapă – 300 g
- varză – 300 g
- mărar cu tot cu tije
- sare – 2 linguri
- zahăr – 100 g
- ulei vegetal – 150 ml
- oțet 70% – 1 lingură
Mod de preparare:
Puteți tăia toate legumele în aceeași dimensiune și formă ca de obicei pentru salate. Varza se toacă mărunt. Amestecați toate legumele cu mărar tocat mărunt. Puteți adăuga și pătrunjel sau alte verdețuri, după preferință.
Asezonați salata cu oțet, ulei vegetal, sare și zahăr, apoi amestecați bine. Acoperiți și lăsați la marinat timp de 3 ore, amestecând din când în când.
După acest timp, puneți salata în borcane curate. Nu o presați foarte tare. Turnați peste legume sucul rezultat în timpul marinării.
[sc name=”pub2″]
Închideți borcanele cu capace și puneți-le într-o cratiță, pe fundul căreia ați așezat un prosop. Turnați apă călduță și sterilizați borcanele (de 500 g) timp de aproximativ 25 de minute din momentul în care apa începe să fiarbă.
Strângeți capacele, întoarceți borcanele cu susul în jos și acoperiți-le cu un prosop. După răcire, depozitați-le în cămară sau în subsol.
<img
