Cireșele conservate în jele sunt mai delicate decât gemul, fructele par chiar proaspete!

Cireșele delicioase conservate în jele. Recomand să le încercați, sunt mai delicate decât gemul, iar fructele au gust ca și cum ar fi proaspete. Cea mai bună dulceață de cireșe pentru ceai.

Pentru această conservare, precum și pentru altele, trebuie să folosiți doar fructe proaspete. Bineînțeles, este mai bine dacă aveți un grădină propriu, astfel încât să puteți lua doar cireșele culese.

Pentru 1 kg de cireșe: 700 g zahăr, 2 linguri de gelatină rapid solubilă

Îndepărtați codițele de la cireșe și înmuiați fructele în apă rece timp de câteva ore. Acest lucru vă va ajuta să scăpați de viermi, care, din păcate, ar putea să se ascundă în interior. Dacă există vreunul, acesta va ieși cu siguranță afară. Apoi, îndepărtați sâmburii de la cireșe. Pentru aceasta, puteți folosi chiar și un ac simplu. Nu este complicat.

După ce ați îndepărtat toate sâmburii, amestecați zahărul cu gelatina, apoi adăugați-o peste cireșe și amestecați. Lăsați fructele la rece timp de 12 ore. După cele 12 ore, cireșele vor lăsa zeamă. Puneți cratița pe foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți timp de aproximativ 3 minute.

Când cireșele fierb timp de 3 minute, stingeți focul, îndepărtați spuma. Apoi așezați fructele în borcane curate, uscate și sterilizate și sigilați-le bine cu capac.

Răsturnați-le și înfășurați-le până dimineață. Apoi coborâți borcanele cu cireșe în jele în pivniță sau depozit.

Nu uitați să gustați – este foarte delicios!