felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Rețete delicioase
Această rețetă de pască de casă mi-a fost împărtășită de bunica mea.
Pască ei era întotdeauna înaltă, pufoasă și incredibil de fragedă. Am încercat multe rețete și pot spune cu siguranță că aceasta este cea mai bună. Încercați și voi să vă surprindeți familia cu o coacere incredibil de gustoasă.
Ingrediente:
- drojdie proaspătă – 25 g
- sare – 1 praf
- zahăr – 1 pahar
- făină – 4 pahare
- lapte – 1 pahar
- smântână – 50 g
- unt – 70 g
- zahăr vanilat – 5 g
- ouă – 2 buc.
- zahăr – după gust
- stafide – 100 g
- albuș de ou – 1 buc. (pentru glazură)
- zahăr pudră – 3 linguri (pentru glazură)
- ornamente pentru prăjituri – 15 g (pentru decor)
- turmeric – 1 lingură
Mod de preparare:
Pentru a pregăti maiaua, dizolvați drojdia, sarea și zahărul în laptele cald. Adăugați 2 linguri de făină și lăsați totul timp de 10 minute. Puneți într-un loc cald și acoperiți cu un prosop.
Maiaua trebuie să se acopere cu bule. Când se formează o spumă densă, adăugați în amestec untul topit, ouăle, smântâna și amestecați bine.
Cerneți făina și adăugați o parte din ea împreună cu turmericul. Începeți să frământați aluatul cu lingura, apoi continuați cu mâinile până obțineți un aluat dens și elastic. Acoperiți cu un prosop sau folie alimentară și lăsați să crească timp de 1,5 ore.
Înainte de preparare, puneți stafidele la înmuiat în apă. Apoi scurgeți-le și adăugați-le în aluatul crescut. Frământați bine și formați un bulgăre de aluat, apoi împărțiți-l în 4 părți.
Ungeți formele de copt cu ulei și umpleți-le cu aluat până la o treime din înălțimea lor.
Puneți pasca în cuptorul cald timp de 30 de minute, iar când aluatul ajunge la marginea formei, setați temperatura la 180°C și coaceți încă 40 de minute.
Prepararea glazurii:
Amestecați albușul cu 3 linguri de zahăr pudră. Bateți cu mixerul până obțineți o spumă densă. Apoi adăugați tot zahărul pudră.
Acoperiți pasca cu glazură și presărați ornamentele pentru prăjituri.
Sărbători fericite!
Această prăjitură este perfectă pentru momentele când vrei ceva dulce fără prea mult efort! Poftă bună! 😊
”
