Pâine Plată cu Usturoi și Unt

Ești pregătit să faci o pâine plată incredibilă cu usturoi și unt acasă? Am o rețetă fantastică pentru tine. Este ușor de făcut, delicioasă și perfectă pentru cinele în familie sau pentru a-ți satisface poftele. Haide să începem și să pregătim împreună această delicatesă!

---

Pâine Plată cu Usturoi și Unt

Porții: 3
Timp de gătit: 15 minute
Dificultate: Ușor

Ingrediente:

• 350 g (aproximativ 2 3/4 căni) făină
• 250 g (aproximativ 1 cană) iaurt
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță zahăr
• 2 căței de usturoi
• 30 g (aproximativ 2 linguri) unt

---

Instrucțiuni:

1. Pregătirea aluatului:

Cerne făina într-un bol mare. Fă o adâncitură în mijlocul făinii. În aceasta, adaugă iaurtul, praful de copt, zahărul și sarea.

Amestecă ingredientele treptat, încorporând făina de pe margini până când obții un amestec consistent.

2. Formarea bilelor:

Frământă aluatul ușor până devine neted și flexibil. Odată ce textura este uniformă, împarte aluatul în 8 porții egale.

Modelează fiecare porție sub formă de bilă și lasă-le să se odihnească timp de aproximativ 5 minute. Această pauză permite aluatului să se relaxeze, facilitând întinderea.

3. Întinderea aluatului:

Ia fiecare bilă de aluat și întinde-o sub formă de disc subțire, de mărimea unei farfurii mici. Suprapune pâinile întinse, intercalând între ele foi de hârtie de copt pentru a evita lipirea.

4. Gătirea pâinii plate:

Încălzește o tigaie la foc mediu-mare (nivel 7-8 din 9). Unge ușor tigaia cu puțin ulei.

Gătește fiecare pâine plată aproximativ un minut pe fiecare parte. Trebuie să se umfle ușor și să capete pete aurii-maronii.

5. Usturoi și unt:

Imediat ce scoți pâinea plată din tigaie, unge-o generos cu unt. În timp ce pâinea este încă fierbinte, freacă suprafața cu cățeii de usturoi feliați. Alternativ, poți toca mărunt usturoiul și presăra peste pâine.

6. Servire:

Servește pâinea plată cu usturoi și unt imediat. Este cel mai bine să o savurezi caldă, deoarece tinde să devină mai tare după ce se răcește.

---

Această rețetă de pâine plată cu usturoi și unt combină simplitatea cu savoarea, creând un preparat perfect pentru diverse ocazii. Fie că o servești ca acompaniament pentru un fel principal, ca bază pentru toppingurile preferate sau pur și simplu de una singură, această pâine plată va fi cu siguranță un succes. Poftă bună!
”