Bunica m-a învățat: cum să faci ceva delicios pentru ceai în doar 15 minute din nimic. O rețetă gustoasă și de casă.

Acestea sunt turtițe ușoare, pufoase și apetisante, care se prepară dintr-un minim de ingrediente. Le fac adesea pentru micul dejun sau gustare, servindu-le în loc de chifle.

Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
– chefir gras, 500 ml;
– sare și bicarbonat de sodiu câte 1 linguriță;
– zahăr, 2 lingurițe;
– făină, aproximativ 800 g;
– zahăr pentru presărat.

Procesul de preparare:
Chefirul trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât aluatul să crească și să se coacă uniform.

În chefir adăugăm sarea, zahărul și bicarbonatul, amestecăm activ și lăsăm 5 minute pentru a permite bicarbonatului să reacționeze.

Adăugăm treptat făina cernută și frământăm un aluat moale și elastic.

Împărțim aluatul în 4 părți și formăm bile.

Întindem fiecare bucată de aluat sub formă de foaie subțire, o ungem cu ulei vegetal sau unt topit, presărăm zahăr și rulăm strâns. Strângem marginile și formăm un melc.
Procedăm astfel cu toate bilele de aluat.
Întindem fiecare melc într-o turtă de mărimea tigăii și o prăjim pe ambele părți până devine rumenită.
Turta fierbinte o ungem cu unt și o presărăm cu zahăr.

Aceste plăcinte dulci le puteți face în doar 30 de minute, așa că sunt perfecte pentru micul dejun sau gustare. Puteți presăra zahăr pudră sau amesteca zahărul cu scorțișoară. De asemenea, când presărați zahăr pe foaie, puteți adăuga coajă de lămâie.
”