felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Această rețetă minunată de ceapă umplută cu orez și carne tocată de vită, se prepară simplu și este o rețetă super delicioasă.
Ingrediente: (pentru 4,5 porţii)
– 5,6 cepe mărime mare
– 250 gr orez
– 200 gr carne tocată de vită
– 1 lingură pastă roșii
– 1 lingură pastă de ardei
circa 50 ml ulei
câteva fire de pătrunjel
sare, piper, fulgi de ardei
Directions
- Într-o tigaie cu ulei încins, se călesc ceapa și usturoiul, după care se adaugă , morcovul ras, orezul și condimentele. Se lasă să se răcească.
- Cepele mari sunt tăiate pe jumătate și blanșate în apă fierbinte cu sare, apoi răcite în apă rece pentru a facilita separarea straturilor.
- Fiecare strat de ceapă se umple cu amestecul preparat anterior și se rulează strâns pentru a forma rulourile.
- Rulourile sunt așezate într-o tavă, se adaugă ulei de măsline și suc de roșii, apoi se coc în cuptor la temperatură medie până când ceapa devine frumos caramelizată și umplutura este bine gătită.
- Rulourile în straturi de ceapă se servesc calde, fiind o opțiune excelentă atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru cele festive, în perioadele de sarbatori sau pentru cei care urmăresc o alimentație bazată pe plante
”
