Clatite cu umpluturi.

INGREDIENTE.

– chefir 300 ml

-zahăr 1 linguriță

-un praf de sare

-1 lingurita praf de copt

-1,5 cani de faina

MOD DE PREPARARE.

Acesta este cel mai simplu mod de a pregăti clătite cu chefir pufoase și aerisite. Clatitele cu kefir pot fi coapte imediat.

Combinați făina cu toate ingredientele uscate – zahăr, sare și praful de copt și combinați cu chefirul la temperatura camerei. Se amestecă și se aduce până la omogenizare.

Se încălzește ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Pune câte 1 lingură în uleiul încălzit, răspândind pe tot fundul tigaii.

Poți pune tot ce ai la îndemână în centru. Fructe de padure, branza de vaci, carnati, branza…..

Îți voi arăta cum se face.

Turnați aluatul în tigaie și puneți o bucată de cârnați și brânză în centrul fiecărei clătite. Se toarnă aluatul deasupra, acoperindu-i conținutul. Coaceți pe ambele părți.

Și așa arată când este terminat!

”