Salată „pe fugă”: rețeta mi-a fost împărtășită de o abonată, nu știam despre asta înainte.

✅ O salată gustoasă cu doar 3 ingrediente, rețeta mi-a fost împărtășită de abonata mea Valentina, pentru care îi mulțumesc foarte mult. Salata este într-adevăr foarte gustoasă, și vreau să vă împărtășesc și vouă această rețetă.

Rețetă:

• Surimi (batoane de crab) – 200 g
• Castravete proaspăt – 2 bucăți
• Fasole roșie – 1 conservă
• Usturoi – 2-3 căței
• Maioneză – după gust

Maioneză de casă:

• Ulei vegetal – 200 ml
• Ou – 1 buc
• Muștar „Haas” – 1 linguriță
• Zeamă de lămâie – 1 linguriță
• Zahăr – 1 linguriță
• Sare – 1/2 linguriță

Mod de preparare:

1. Tăiați 200 g de surimi (batoane de crab). Cum să alegeți batoane de crab de calitate am explicat într-un videoclip anterior, pentru comoditatea voastră am lăsat linkul sub video.
2. Tăiați castraveții proaspeți cubulețe. Puneți castraveții și batoanele de crab într-un bol. Scurgeți lichidul din conserva de fasole roșie și adăugați-o în salată.
3. Treceți 2-3 căței de usturoi printr-o presă de usturoi. Asezonați cu maioneză. Eu folosesc maioneza de casă cu gust clasic, pe care o fac singură.

Pentru maioneza de casă:

1. Într-un borcan, turnați 200 ml de ulei vegetal și spargeți un ou. Pentru a obține o maioneză perfectă, uleiul și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei.
2. Adăugați 1 linguriță de zahăr, 1/2 linguriță de sare și 1 linguriță de muștar de bună calitate, deoarece muștarul influențează gustul maionezei.
3. Introduceți un blender de mână până la ou și începeți să mixați, ridicând blenderul treptat până când maioneza se îngroașă. Adăugați 1 linguriță de zeamă de lămâie și mai mixați o dată. Totul durează aproximativ 1-2 minute. Maioneza este gata.
4. Amestecați salata, puneți-o într-un bol și serviți-o la masă.

”