Un tort simplu, dar foarte gustos, unul dintre cele mai bune pe care le-am făcut în 10 minute… Iată o rețetă ușor de urmat, pentru un desert rapid și delicios.

Un tort simplu, dar foarte gustos, unul dintre cele mai bune pe care le-am făcut în 10 minute… Iată o rețetă ușor de urmat, pentru un desert rapid și delicios.

Ingrediente necesare (măsurate cu o cană de 200 ml):

• 3 ouă
• 1 praf de sare
• 150 g zahăr (aproximativ 4/5 cană)
• 150 ml ulei (aproximativ 3/4 cană)
• 150 ml lapte (aproximativ 3/4 cană)
• 300 g făină (aproximativ 2 căni)
• 15 g praf de copt (3 lingurițe)
• 100 g cireșe uscate sau merișoare, sau alte fructe uscate preferate (aproximativ 1/2 cană)

Pentru amestecul de deasupra:

• 1 ou
• 100 g iaurt gras sau smântână (aproximativ 5 linguri)
• 1 lingură zahăr
• 1 lingură amidon sau făină de porumb

Pentru decor:

• 50 g cireșe proaspete sau congelate, afine sau alte fructe preferate
• Zahăr pudră pentru decor (opțional)

Mod de preparare:

1. Pregătirea compoziției pentru tort:
   Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare și zahărul până când compoziția devine groasă și spumoasă. Adăugați uleiul și laptele și amestecați bine. Într-un alt vas, combinați făina cu praful de copt, apoi încorporați-le treptat în compoziția de ouă, amestecând cu mixerul până obțineți o pastă omogenă și ușor de turnat.
2. Pregătirea fructelor:
   Amestecați fructele uscate (cireșe uscate sau merișoare) cu o lingură de amidon sau făină de porumb. Acest pas va ajuta fructele să nu se scufunde în aluat în timpul coacerii. Adăugați fructele în compoziția de tort și amestecați ușor pentru a le distribui uniform.
3. Coacerea:
   Pregătiți o tavă de aproximativ 28×18 cm, tapetată cu hârtie de copt. Turnați aluatul în tavă și nivelați-l uniform. Pentru a adăuga o notă suplimentară de savoare, pregătiți un amestec dintr-un ou, iaurtul sau smântâna, zahărul și amidonul, pe care îl turnați deasupra aluatului. Adăugați și câteva fructe proaspete sau congelate pe deasupra.
4. Coacere:
   Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și coaceți tortul timp de aproximativ 40 de minute, sau până când devine auriu și trece testul cu scobitoarea (scobitoarea trebuie să iasă curată din mijlocul tortului).
5. Decorare și servire:
   După ce tortul s-a răcit complet, presărați-l cu zahăr pudră și serviți-l. Este un desert simplu, dar foarte gustos, perfect pentru orice moment al zilei.

Sfat:

Dacă preferați un tort mai umed, puteți adăuga puțin sirop sau esență de vanilie în aluat pentru un gust și mai intens.

Poftă bună! 🍰
”