Prăjitură cu mac

Prăjitură cu mac
Rețetă delicioasă, gata cât timp fierbeți cafeaua!

 

Această prăjitură cu mac se topește în gură și este incredibil de ușor de pregătit. Iată ce vă trebuie și cum să o preparați:

---

Ingrediente

(Măsurile se fac cu o cană de 200 ml)

Pentru blat:

• 2 căni de lapte
• 2 căni de zahăr
• 3 căni de făină
• 1 cană de ulei
• 12 g praf de copt
• 200 g semințe de mac

Pentru cremă:

• 1 litru de lapte
• 1 cană de zahăr
• 2 căni de griș
• 2 plicuri de zahăr vanilat
• 50 g unt
• 1/2 cană de miere

---

Mod de preparare

1. Prepararea blatului:

• Într-un bol adânc, amestecați toate ingredientele pentru blat folosind un tel sau o lingură de lemn: laptele, zahărul, făina, uleiul, praful de copt și semințele de mac.
• Turnați compoziția obținută într-o tavă unsă cu unt sau tapetată cu hârtie de copt unsă.
• Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 30 de minute, până când trece testul scobitorii.

2. Prepararea cremei:

• Într-o cratiță, combinați laptele, zahărul, zahărul vanilat și grișul.
• Fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când amestecul capătă o consistență groasă.
• Lăsați crema să se răcească, apoi adăugați untul și mixați până devine omogenă.
• Încorporați mierea în cremă pentru un plus de savoare.

3. Asamblarea prăjiturii:

• După ce blatul s-a răcit complet, întindeți crema deasupra în strat uniform.
• Presărați deasupra nucă de cocos (opțional) pentru un aspect atractiv și un gust exotic.
• Lăsați prăjitura să se răcească înainte de servire, pentru a se întări crema.

---

Tips și trucuri:

• Puteți adăuga coajă rasă de lămâie sau portocală în crema de griș pentru o aromă mai intensă.
• Dacă preferați, înlocuiți cocosul cu nuci măcinate, ciocolată rasă sau scorțișoară pentru decor.

Această prăjitură cu mac este perfectă pentru orice ocazie! Poftă bună! 🍰

”