felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Potrivit statisticilor, aproximativ 20% dintre oameni nu iubesc ficatul. Acest lucru nu se datorează doar aspectului produsului, ci și texturii lui. Lipsa fibrelor în ficat provoacă respingere la unele persoane. Din acest motiv, unii evită să-l consume.
Trebuie menționat că ficatul este un aliment extrem de sănătos. Nu ar trebui să-l eviți fără un motiv întemeiat, altfel organismul va fi lipsit de vitaminele esențiale din grupa B. Acestea se regăsesc și în alte alimente, dar ficatul conține o cantitate mai mare.
Îți prezentăm o rețetă delicioasă prin care poți găti ficatul în mai puțin de 10 minute.
Ingrediente pentru ficat:
- Ulei vegetal – 150 ml
- Ceapă – 500 g
- Sare – 1 linguriță
- Ficat de vită – 1 kg
- Chimion (cumin) – 1 linguriță
- Boia dulce (paprika) – 1 linguriță
- Coriandru măcinat – ½ linguriță
Mod de preparare:
- Toarnă uleiul într-o tigaie și încinge-l bine.
- Taie ceapa în jumătăți de rondele și călește-o în tigaie până devine moale.
- Curăță ficatul de membrană și de vene, apoi taie-l în bucăți mici.
- Adaugă ficatul peste ceapa moale în tigaie.
- Presară deasupra chimionul, boiaua și coriandrul, amestecă bine și prăjește-le împreună.
- Nu uita să adaugi sarea peste ficat și ceapă.
- Acoperă tigaia cu capac și gătește totul la foc mic timp de 5 minute.
Rezultatul? Un ficat fraged și suculent cu ceapă.
Opțional, poți tăia o ceapă proaspătă și o poți amesteca cu mărar, ca garnitură pentru ficat.
”
