Vecina mea mi-a împărtășit această rețetă, iar de atunci a devenit preferata familiei. Salatele sunt salvarea perfectă atunci când nu știm ce aperitiv să pregătim — rapide, accesibile și potrivite pentru orice masă festivă.

Un mare avantaj este că nu ai nevoie de ingrediente scumpe. Poți obține o salată delicioasă folosind produse simple și la îndemână, iar cartofii sunt baza perfectă: ieftini, sățioși și versatili.

Hai să vedem cum se pregătește această salată cu cartofi!

---

🥗 Ingrediente pentru salata cu cartofi:

• cartofi — 5 buc.;
• salam/cașcaval afumat — 200 g;
• mazăre conservată — 4 linguri;
• cașcaval — 150 g;
• ceapă roșie — 1 buc.;
• smântână — 3 linguri;
• castraveți murați — 5 buc.;
• muștar — 1 linguriță;
• sare — ½ linguriță (sau după gust);
• suc de lămâie — 3 linguri;
• mărar — 1 legătură.

---

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Tăiem salamul afumat în fâșii subțiri.
2. Tăiem castraveții murați în semiluni, iar ceapa roșie — în sferturi de rondele.
3. Fierbem cartofii până se înmoaie, îi lăsăm puțin la răcit și îi curățăm de coajă.
4. Tăiem cartofii cubulețe și îi punem într-un bol încăpător împreună cu salamul, castraveții, ceapa și mazărea.
5. Radem cașcavalul pe răzătoarea mare și îl adăugăm în salată.
6. Pregătim sosul: amestecăm smântâna cu muștarul, sarea și sucul de lămâie.
7. Turnăm sosul peste salată și amestecăm bine.
8. Presărăm mărar tocat fin și servim.

---

✅ Sfaturi utile:

• Poți înlocui smântâna cu iaurt grecesc, pentru o variantă mai ușoară.
• Dacă îți place mai picant, adaugă puțin piper sau muștar dijon.
• Se servește excelent rece, după 30–60 min la frigider.

---

🍽️ Perfectă pentru:

✔ mese festive
✔ picnicuri
✔ cină rapidă
✔ pachețel pentru serviciu

---