felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
În ultima vreme, marmelada din comerț poate dezamăgi mulți cumpărători. De multe ori nu mai are gustul de altădată, nu are textura potrivită, iar compoziția este plină de ingrediente artificiale. Dacă nu vreți să oferiți familiei un astfel de desert, vă propunem să pregătiți marmeladă de casă. Aveți nevoie de doar trei ingrediente simple.
Ingrediente pentru marmeladă:
- Dulceață – 200 g
- Agar-agar – 10 g
- Apă rece – 200 ml
Mod de preparare:
Într-un bol mic amestecăm agar-agarul cu apa rece. Lăsăm compoziția timp de 10 minute, ca să se umfle.
Punem agar-agarul hidratat într-o crăticioară și îl încălzim la foc mediu până începe să fiarbă.
Adăugăm dulceața și amestecăm bine. Aducem din nou compoziția la punctul de fierbere, apoi reducem focul. Amestecăm încă 2–3 minute.
Pregătim forma pentru marmeladă: tapetăm o tavă obișnuită cu folie alimentară pe interior. Turnăm amestecul de dulceață și agar-agar în formă.
Lăsăm compoziția să se întărească timp de 30–40 de minute. Apoi ridicăm folia de margini, scoatem marmelada din formă și o tăiem în bucăți după preferință.
Astfel obținem o marmeladă de casă gustoasă și naturală, fără prea mult efort. Se poate prepara și cu gelatină, însă în acest caz trebuie lăsată mai mult timp la frigider pentru a se întări.
”
