felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Ingrediente:
Brânză de vaci – 300 g
Ouă – 2 bucăți
Sare – 0,5 lingurițe
Zahăr – 1 lingură
Kefir – 300 ml
Făină – 250 g
Apă fierbinte – 300-350 ml
Prăjitura – 1 linguriță
Zahăr vanilat – 1 linguriță
Ulei vegetal – 4-5 linguri
Instrucțiuni:
Într-un bol adânc, puneți brânza de vaci, spargeți cele două ouă, adăugați sarea și zahărul.
Bateți ouăle cu brânza de vaci până obțineți o compoziție omogenă.
Adăugați kefir-ul la temperatura camerei.
Adăugați făina cernută prin sită, praful de copt și zahărul vanilat pentru aromă.
Amestecați bine toate ingredientele, apoi adăugați apa fierbinte în compoziție.
La final, adăugați uleiul vegetal și amestecați cu un blender până când obțineți o compoziție fără cocoloașe. Trebuie să obțineți un aluat lichid, ca pentru clătite.
Ungți ușor suprafața unei tigăi cu ulei și încălziți-o. Turnați o cantitate mică de aluat în tigaie și distribuiți uniform.
Coaceți clătitele la foc mediu timp de aproximativ jumătate de minut pe fiecare parte.
Coaceți toate clătitele pe rând, punându-le unul peste altul pe un farfurie.
Rulați fiecare clătită sau serviți-le pe farfurie în alt mod.
”
