felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Acest truc genial mi-a fost arătat de soacră, iar de atunci îl folosesc de fiecare dată când pregătesc această rețetă. Rezultatul este absolut impresionant: chifle atât de fragede, pufoase și frumos modelate, încât toți cei care le văd cred că sunt făcute la cofetărie.
Rețeta este simplă, rapidă și perfectă pentru oricine vrea ceva spectaculos fără efort. Cu ingrediente obișnuite și puțin timp, poți pregăti cea mai elegantă și gustoasă patiserie — în formă de floare!
Ingrediente necesare
- 1 ou
- 3 linguri zahăr
- 250 ml lapte cald
- 7 g drojdie uscată (1 linguriță)
- 30 ml ulei de floarea-soarelui (2 linguri)
- ½ linguriță sare
- 450 g făină (aprox. 3,5 căni)
- încă 100 g făină (aprox. 0,8 căni)
- 1 lingură ulei pentru uns aluatul și bolul
- 1 gălbenuș + 1 lingură lapte pentru uns înainte de coacere
- Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare – Rețeta completă
1. Pregătirea aluatului
- Într-un bol, bate oul cu zahărul.
- Adaugă laptele cald, drojdia, uleiul și sarea.
- Încorporează treptat cele 450 g de făină.
- Adaugă și restul de 100 g până obții un aluat moale și elastic.
- Unge aluatul și bolul cu 1 lingură de ulei.
- Lasă aluatul să se odihnească 40 de minute la cald.
2. Formarea bucatelor
- Împarte aluatul în 9 bile egale.
- Lasă-le să se odihnească 15 minute.
Cum se modelează chiflele în formă de floare (roză)
O tehnică spectaculoasă și foarte ușoară:
Pasul 1 – Întinderea
- Ia o bilă și întinde-o într-un cerc subțire, de 15–18 cm.
Pasul 2 – Tăierea
- Taie cercul în 4, în formă de cruce, fără a ajunge în centru (lasă 3 cm netăiați).
Pasul 3 – Formarea petalelor
- Rulează ușor fiecare dintre cele 4 părți ca pe un mic rulou.
Pasul 4 – Aranjarea florii
- Așază fiecare rulou spre centru, suprapunând petalele.
- Deschide petalele cu degetele pentru un efect mai frumos.
- Apasă ușor în mijloc ca să creezi spirala perfectă.
Pasul 5 – Așezarea în tavă
- Pune florile în tavă, lăsând spațiu între ele.
- Lasă-le să se odihnească încă 10 minute.
Coacerea
- Unge fiecare floare cu gălbenuș amestecat cu lapte.
- Coace la 180°C timp de 25–30 minute, până devin aurii.
- După răcire, presară zahăr pudră.
Rezultatul final
Obții cele mai frumoase chifle în formă de roză — moi, pufoase și spectaculoase la aspect. Arată ca niște adevărate opere de artă, dar sunt extrem de ușor de făcut.
Acest truc merită încercat măcar o dată. Vei fi surprins cât de simplu este să obții ceva atât de elegant și gustos!
Poftă bună, dragi prieteni!
