felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Această rețetă i-a surprins pe toți prin simplitatea și gustul ei minunat. Roșiile marinate cu frunze de morcov, într-un marinad moale și dulce, sunt o adevărată delicatesă. Ele se potrivesc perfect la orice cină în familie sau masă de sărbătoare, iar marinada poate fi folosită și pentru alte preparate.
🥗 Ingrediente:
- roșii;
- frunze de morcov – 10 tulpini;
- piper boabe – 10 bucăți;
- apă – 5 l;
- zahăr – 20 linguri;
- sare – 4 linguri;
- oțet 9% – 23 linguri.
🥣 Mod de preparare:
Cantitățile indicate sunt pentru un borcan de 3 litri.
- Spălăm și sterilizăm borcanele. Roșiile și verdeața se spală bine.
- Pe fundul borcanului punem frunzele de morcov și boabele de piper.
- Așezăm roșiile strâns, preferabil mai cărnoase și tari.
- Pentru marinadă: dizolvăm sarea și zahărul în apă, apoi adăugăm oțetul.
- Turnăm marinada în borcane – cantitatea obținută ajunge pentru 4 borcane de 3 litri.
- Acoperim cu capace și așezăm borcanele într-o cratiță pe un prosop.
- Turnăm apă caldă în cratiță și punem la foc.
- Sterilizăm după ce apa începe să fiarbă: 12 minute pentru roșii mai moi, 17 minute pentru cele mai tari.
- Închidem ermetic capacele, întoarcem borcanele cu susul în jos și le acoperim până se răcesc complet.
- Păstrăm conservele în beci sau cămară.
✅ Rezultat
Veți obține roșii aromate, dulci-acrișoare, perfecte ca aperitiv sau garnitură. Marinada poate fi folosită nu doar la supe (de exemplu, la borș), dar și pentru aluaturi sărate, cum ar fi biscuiți de casă pentru gustări.
👉 Salvați rețeta și încercați această variantă simplă, dar deosebit de gustoasă!
