felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Dacă iubești gustările sănătoase și ușor de preparat, această salată de sfeclă este alegerea perfectă. Are un gust echilibrat – ușor dulce, acrișor și aromat, iar textura legumelor prăjite se îmbină excelent cu condimentele. Ideală pentru cină sau ca garnitură la orice fel principal.
Ingrediente pentru salata de sfeclă:
- sfeclă – 5 bucăți
- piper negru măcinat – un praf
- ceapă – 2 bucăți
- ardei iute roșu – un praf
- ardei gras – 1 bucățică
- ulei vegetal – 1 lingură
- usturoi – 1 cățel
- coriandru – 1 linguriță
- sare – 1 linguriță
- oțet – 2 linguri
- zahăr – 2 linguri
Mod de preparare:
- Fierbe sfecla, curăț-o și dă-o pe răzătoarea mare. Adaugă sare, amestecă bine și lasă compoziția la odihnit 10 minute.
- Între timp, taie ceapa solzișori și prăjește-o într-o tigaie cu puțin ulei. Adaugă o lingură de zahăr și călește la foc mediu 3-4 minute.
- Din sfeclă se scurge sucul, apoi se presară cu zahăr și se adaugă oțetul.
- Condimentează cu coriandru măcinat, piper negru, ardei iute și usturoiul tocat.
- Adaugă ceapa prăjită și ardeiul gras tăiat mărunt. Amestecă totul bine.
- Acoperă bolul cu folie alimentară și lasă salata să se pătrundă în frigider 2 ore.
Rezultatul final
Vei obține o salată aromată, răcoritoare și ușor picantă, care se potrivește de minune la o masă festivă sau pur și simplu ca gustare rapidă. Dacă nu preferi mâncărurile iuți, poți sărenunța la ardeiul iute fără să pierzi din savoare.
