felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Gogoșile pufoase, cu sau fără umplutură, glazurate cu ciocolată sau acoperite cu zahăr pudră, sunt micul dejun, gustarea de după-amiază sau gustarea perfectă. Un mare avantaj al acestei rețete este că gogoșile nu absorb ulei și ies mai pufoase decât de obicei.
Pentru preparare, ai nevoie de următoarele ingrediente:
– lapte cald, 200 ml;
– apă caldă, 100 ml;
– drojdie uscată, 11 g;
– zahăr, 1 lingură;
– sare și unt, câte 1 linguriță;
– ou, 1 bucată;
– aproximativ 4 – 4,5 căni de făină.
**Mod de preparare**
Dizolvăm zahărul și drojdia în apa caldă și lăsăm amestecul timp de 10 minute, până când se formează spuma.
Adăugăm laptele cald și uleiul vegetal, presărăm treptat făina și frământăm aluatul.
Adăugăm sarea, încorporăm restul de făină și frământăm bine până când aluatul devine moale. Incorporăm untul înmuiat.
Acoperim și lăsăm aluatul la crescut timp de 1 oră, într-un loc cald.
După ce a crescut, împărțim aluatul în porții mici, modelăm biluțe și le lăsăm acoperite timp de 10 minute.
Fiecare biluță o întindem ușor pentru a forma o gaură în mijloc.
Prăjim gogoșile în ulei vegetal, pe ambele părți, până devin aurii.
Scoatem gogoșile pe o farfurie, iar după ce se răcesc, le pudrăm cu zahăr pudră. Dacă doriți, puteți topi ciocolată și înmuia o parte din gogoși în ea. Puteți folosi ciocolată albă, neagră sau cu lapte, ori miere.
”
