Rețetă Sărățele cu Cașcaval 🧀

Ingrediente necesare:

• 500 g făină
• 300 g margarină
• 300 g cașcaval ras
• 1 lingură sare
• 4-5 linguri smântână
• 1 ou (pentru uns)

Mod de preparare:

1. Amestecul de bază:
   • Într-un bol, combinați făina cu sarea.
2. Incorporarea margarinei:
   • Adăugați margarina și amestecați cu degetele până obțineți un aluat cu textură nisipoasă.
3. Adăugarea cașcavalului:
   • Păstrați puțin cașcaval ras pentru decor, iar restul încorporați-l în aluat.
4. Adăugarea smântânii:
   • Turnați smântâna și frământați până obțineți un aluat moale și ușor de lucrat.
5. Întinderea aluatului:
   • Întindeți aluatul pe o suprafață plană până ajunge la o grosime de aproximativ 5-6 mm.
6. Ungerea:
   • Bateți oul și ungeți suprafața aluatului cu el.
7. Presărarea cașcavalului:
   • Presărați cașcavalul păstrat pe deasupra aluatului.
   • Tăiați aluatul în forme lungi și subțiri, specifice sărățelelor.
8. Coacerea:
   • Așezați sărățelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
   • Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute sau până devin aurii.

Servire:

Lăsați sărățelele să se răcească ușor, apoi savurați-le cu poftă! 🍴

Poftă bună! 😋

”