felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Această cremă din lapte condensat este soluția ideală pentru deserturi fine și rapide. Se prepară fără fierbere, are o textură catifelată și este perfectă pentru umpluturi de eclere, prăjituri, torturi sau chiar deserturi la pahar.
🧈 Varianta clasică (cu unt)
Ingrediente:
- 1 cutie lapte condensat îndulcit (397 g)
- 250 g unt gras (82%), la temperatura camerei
- Opțional: 1 linguriță extract de vanilie sau coajă de lămâie
Mod de preparare:
- Bate untul moale cu mixerul până devine pufos și deschis la culoare (3–5 minute).
- Adaugă treptat laptele condensat și mixează până obții o cremă omogenă și aerată.
- Aromatizează cu vanilie sau coajă de lămâie, dacă dorești.
- Pune la rece 20–30 minute înainte de utilizare.
🍶 Varianta lejeră (fără unt, cu frișcă)
Ingrediente:
- 1 cutie lapte condensat îndulcit (397 g)
- 400 ml frișcă lichidă (smântână pentru frișcă, min. 30% grăsime)
- Opțional: vanilie
Mod de preparare:
- Bate frișca bine până devine fermă.
- Încorporează laptele condensat treptat, amestecând cu spatula sau la viteză mică.
- Pune la rece 1 oră. Crema va căpăta o textură spumoasă și delicată.
✅ Recomandări:
- Ideală pentru: eclere, profiterol, torturi, foi de napolitană, deserturi la pahar.
- Se păstrează la frigider până la 3 zile, într-un recipient acoperit.
