felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Mama la țară întotdeauna gătea așa. Un cașcaval cremos foarte gustos: rețetă de casă.
Un număr mare de oameni din întreaga lume iubesc cașcavalul. Este un produs foarte interesant, care, de-a lungul istoriei, a căpătat multe varietăți. De fapt, fiecare țară are propriul algoritm de preparare a acestui produs.
Cu toate acestea, patria brânzeturilor este considerată a fi Orientul. Acolo, acum 7.000 de ani, a fost creat pentru prima dată un tip de cașcaval. Și totul s-a întâmplat absolut întâmplător. În timpul transportului laptelui în saci de piele, lichidul fermenta, se agita și se transforma în cașcaval.
După o vreme, acest produs a devenit apreciat peste tot. Oamenii plăteau sume mari pentru a cumpăra un produs gustos din lapte. Hai să preparăm cașcaval de casă singuri!
Ingrediente pentru cașcaval:
- Lapte – 1 litru
- Unt – 50 g
- Brânză proaspătă (de vaci) – 500 g
- Bicarbonat de sodiu – 1 linguriță
- Ou – 1 bucată
- Sare – 1 linguriță
Mod de preparare a cașcavalului:
- Turnați laptele într-o tigaie adâncă și încălziți-l la foc mediu până dă în clocot. Adăugați brânza proaspătă în laptele fierbinte și gătiți compoziția la foc mediu timp de 5 minute.
- Scurgeți brânza printr-o sită sau tifon pentru a elimina excesul de lichid. Lăsați compoziția să se scurgă timp de o jumătate de oră.
- Adăugați oul, untul, sarea și bicarbonatul de sodiu în brânza scursă. Amestecați bine toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă.
- Puneți bolul cu c ompoziția pe baie de aburi. Amestecați continuu timp de 8 minute până când începe să devină elastică.
- Transferați cașcavalul într-un recipient rece și lăsați-l la frigider pentru 3 ore.
Rezultatul: un cașcaval de casă gustos și consistent!
Aceste metode sunt eficiente și sigure pentru a reda hainelor culoarea albă imaculată!
”
