felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Toți știm cât de important este micul dejun. Acesta ne oferă energie pentru o zi productivă și contribuie la un metabolism mai eficient. Totuși, dimineața nu avem întotdeauna timp sau chef să gătim – uneori chiar și să fierbem un ou sau să facem o banala ovăz poate părea prea mult.
Dacă ești mereu pe fugă sau diminețile tale sunt prea aglomerate, o variantă perfectă de mic dejun sunt sandwich-urile cu pâine neagră și brânză de casă cu verdeață și chimen. Le poți pregăti în câteva secunde și le poți lua cu tine la serviciu.
Dar brânza de casă necesită puțin mai mult timp, așa că ideal e să o pregătești cu o seară înainte. Iată un excelent rețetă de la „Otozh” pentru o brânză proaspătă și aromată.
Ingrediente:
- 1 litru de chefir
- 1 litru de lapte
- 6 ouă
- 4 lingurițe de sare
- 1/3 linguriță de ardei iute roșu
- un praf de chimen
- 1 cățel de usturoi
- un mănunchi mic de verdeață: mărar, coriandru, ceapă verde
Mod de preparare:
- Încălzește amestecul de chefir și lapte.
Toarnă laptele și chefirul într-o cratiță și pune pe foc mediu. Încălzește bine, dar fără să aduci la fierbere. - Adaugă ouăle.
Între timp, bate ouăle cu sarea. Când amestecul de lapte este fierbinte, adaugă ouăle bătute și amestecă continuu la foc mic până se separă zerul. - Lasă la răcit.
Oprește focul și lasă compoziția să se răcească timp de aproximativ 2 minute. - Strecoară brânza.
Așază o strecurătoare cu tifon dublu și toarnă compoziția în ea. Toacă mărunt verdeața și usturoiul, apoi adaugă-le împreună cu ardeiul roșu peste masa de brânză. - Scurge bine zerul.
Amestecă bine, apoi strânge tifonul și lasă-l agățat sau pus într-un vas să se scurgă bine zerul. - Pune la presat.
După ce s-a scurs tot zerul, așază brânza pe un platou, acoper-o cu tifon și pune deasupra o conservă sau borcan cu apă (pentru a presa și scoate excesul de lichid).
Finalizare:
Pune brânza în frigider peste noapte, iar dimineața te poți bucura de o gustare delicioasă, perfectă pentru micul dejun!
Sfat:
Nu trebuie neapărat să mănânci supă dimineața, dar nu renunța complet la micul dejun. Cu puțină organizare, poți pregăti gustări sănătoase și rapide. Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o cu prietenii tăi!
Sursa: fcvomond / otzovik
/>
