felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Ingrediente necesare:
- 250 ml oțet de vin
- 750 ml apă
- 70 g zahăr
- 50 g sare
- 3 kg ardei iuți (de tip „ciorbărești”)
- 10 g boabe de piper negru (sau după gust)
Mod de preparare:
- Într-o cratiță mare, pune oțetul, apa, zahărul și sarea. Pune pe foc și, după ce începe să fiarbă, mai lasă să fiarbă 15 minute. După aceea, ia marinata de pe foc și las-o să se răcească complet.
- Între timp, spală bine ardeii sub jet de apă rece. Îndepărtează codițele cu un cuțit, dacă au.
- Toarnă marinata rece peste ardei.
- Spală bine borcanele. Pune câteva boabe de piper în fiecare borcan. Opțional, poți adăuga și câțiva căței de usturoi și crenguțe de mărar.
- Umple borcanele cu ardei și închide-le ermetic. Sterilizează conservele timp de 5 minute.
Sfat: Sunt atât de gustoși încât dispare un borcan într-o singură masă!
