Așa pateuri sigur n-ai mai făcut!
Acești pateurii împletite sunt mai gustoase decât belyașii sau cheburekii. Se pot umple cu orice dorești: preferatele mele sunt cu carne și cartofi, cu varză și carne tocată, dar poți încerca și alte combinații după gust. 😋

---

📝 Ingrediente pentru aluat:

• 300 ml lapte cald
• 1 linguriță sare
• 1 lingură zahăr
• 1 ou
• 1 pliculeț de drojdie uscată
• 2 linguri ulei vegetal
• 550 g făină

---

🥬 Pentru umplutura cu varză:

• 1/4 varză
• 1/2 morcov
• 1/2 ceapă
• Sare și verdeață

---

🍖 Pentru umplutura cu carne:

• 250 g carne tocată
• Sare, condimente, verdeață
• 1/2 ceapă

---

🥔 Pentru umplutura cu cartofi:

• Piure din 3 cartofi fierți
• 1/2 ceapă
• Condimente și verdeață

---

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Pregătiți umpluturile și lăsați-le să se răcească.
2. Pentru aluat, amestecați laptele cald cu sarea, zahărul și drojdia. Adăugați uleiul și amestecați cu un tel.
3. Încorporați făina cernută treptat și frământați un aluat moale. Ungeți-l cu ulei, acoperiți și lăsați-l la dospit 1 oră într-un loc cald.
4. Împărțiți aluatul în porții, modelați bile și lăsați-le 15 minute acoperite.
5. Fiecare bilă se întinde într-o foaie ovală. Pe o parte puneți o umplutură, pe cealaltă altă umplutură. Faceți o tăietură în mijloc.
6. Rulați fiecare parte peste umplutură și sigilați marginile. Răsuciți pateurile sub formă de împletitură.
7. Prăjiți-le în ulei vegetal pe tigaie până devin aurii.

---

🍽 Recomandare:

Aceste pateuri împletite sunt o gustare excelentă sau un fel de cină perfect, mai ales servite cu smântână și un ceai cald.

Poftă bună!
Nu uita să te ABONEZI pentru a nu rata cele mai delicioase rețete! 👍

---