felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Așa pateuri sigur n-ai mai făcut!
Acești pateurii împletite sunt mai gustoase decât belyașii sau cheburekii. Se pot umple cu orice dorești: preferatele mele sunt cu carne și cartofi, cu varză și carne tocată, dar poți încerca și alte combinații după gust. 😋
📝 Ingrediente pentru aluat:
- 300 ml lapte cald
- 1 linguriță sare
- 1 lingură zahăr
- 1 ou
- 1 pliculeț de drojdie uscată
- 2 linguri ulei vegetal
- 550 g făină
🥬 Pentru umplutura cu varză:
- 1/4 varză
- 1/2 morcov
- 1/2 ceapă
- Sare și verdeață
🍖 Pentru umplutura cu carne:
- 250 g carne tocată
- Sare, condimente, verdeață
- 1/2 ceapă
🥔 Pentru umplutura cu cartofi:
- Piure din 3 cartofi fierți
- 1/2 ceapă
- Condimente și verdeață
👩🍳 Mod de preparare:
- Pregătiți umpluturile și lăsați-le să se răcească.
- Pentru aluat, amestecați laptele cald cu sarea, zahărul și drojdia. Adăugați uleiul și amestecați cu un tel.
- Încorporați făina cernută treptat și frământați un aluat moale. Ungeți-l cu ulei, acoperiți și lăsați-l la dospit 1 oră într-un loc cald.
- Împărțiți aluatul în porții, modelați bile și lăsați-le 15 minute acoperite.
- Fiecare bilă se întinde într-o foaie ovală. Pe o parte puneți o umplutură, pe cealaltă altă umplutură. Faceți o tăietură în mijloc.
- Rulați fiecare parte peste umplutură și sigilați marginile. Răsuciți pateurile sub formă de împletitură.
- Prăjiți-le în ulei vegetal pe tigaie până devin aurii.
🍽 Recomandare:
Aceste pateuri împletite sunt o gustare excelentă sau un fel de cină perfect, mai ales servite cu smântână și un ceai cald.
Poftă bună!
Nu uita să te ABONEZI pentru a nu rata cele mai delicioase rețete! 👍
