felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Rețetă pentru chifteluțe de vară cu dovlecei și carne de pui
Vara aduce o abundență de ingrediente proaspete, iar această rețetă de chifteluțe cu dovlecei și carne de pui este modul perfect de a le valorifica într-o masă rapidă, gustoasă și sănătoasă.
Gata în doar 10 minute, aceste chifteluțe sunt ușoare, hrănitoare și ideale pentru prânzuri sau cine în familie. Combinația de dovlecei suculenți, carne de pui fragedă și condimente aromate creează un preparat care va cuceri pe toată lumea, scrie NMĐ.
📝 Ingrediente necesare:
- 350 g dovlecei
- 150 g ceapă
- 500 g carne tocată de piept de pui
- 2 linguri smântână fermentată
- 1 ou
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- piper negru măcinat (după gust)
- 20 g mărar sau pătrunjel proaspăt tocat mărunt
- 100 g fulgi de ovăz
- ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare:
- Dați dovleceii și ceapa pe răzătoarea mare într-un bol încăpător.
- Adăugați carnea tocată de pui, smântâna, oul, sarea, piperul și verdeața tocată mărunt (mărar sau pătrunjel).
- Amestecați cu grijă până obțineți o compoziție omogenă.
- Încorporați fulgii de ovăz și lăsați amestecul să se odihnească 20 de minute.
- După acest timp, amestecați din nou. Cu o lingură umezită în apă sau ulei, luați din compoziție și formați chifteluțe.
- Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, la foc mediu, cu capacul pus.
- Când partea de jos capătă o crustă aurie, întoarceți chifteluțele și prăjiți-le și pe cealaltă parte, tot cu capac.
- Scoateți-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
💡 Sfaturi:
– Le puteți servi alături de o salată proaspătă de vară sau un sos de iaurt cu usturoi.
– Sunt ideale și reci, ca gustare la pachet.
