**Chiar vânzătoarea de plăcinte a împărtășit această rețetă. Plăcintele „de la gară”**

Astăzi sunt tot mai puține bunicuțe care vând plăcinte în gară. De aceea, merită să învățăm cum să facem rapid plăcinte delicioase acasă.

**Ingrediente pentru aluat:**
– Ou – 1 buc.
– Sare – 1 linguriță
– Zahăr – 1 linguriță
– Ulei vegetal – 50 g
– Drojdie – 15 g
– Apă – 400 g
– Făină – 700 g

**Ingrediente pentru umplutură:**
– Cartofi fierți – 500 g
– Ceapă – 1 buc.
– Sare – ½ linguriță

**Mod de preparare:**

1. Într-un bol, spargem oul și îl amestecăm cu sarea, zahărul și drojdia. Adăugăm apa și uleiul vegetal în amestecul de ou și amestecăm din nou. 2. Cernem făina în amestecul de ou și frământăm un aluat elastic, care nu se lipește. Lăsăm aluatul acoperit cu folie de plastic timp de 30 de minute.
3. Între timp, tăiem ceapa în jumătăți de rondele și o prăjim în ulei vegetal până devine aurie. Cartofii fierți îi curățăm și îi transformăm în piure, apoi îi sărăm. 4. Adăugăm ceapa în piureul de cartofi și amestecăm ingredientele. Formăm din aluat 14 biluțe și le aplatizăm cu mâinile într-o formă de turtițe groase.
5. În fiecare turtiță, punem câte o lingură de umplutură și sigilăm aluatul.
6. Încălzim 70 ml de ulei vegetal într-o tigaie și prăjim plăcintele pe fiecare parte până devin aurii.
Rezultă plăcinte rumenite și suculente. Această rețetă nu ia mult timp, iar plăcintele ies la fel de bune ca cele din cuptor.

–

Acum ai o rețetă simplă și delicioasă pentru plăcintele „de la gară”!
”