felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
🧀 Batoane rapide cu brânză și chefir
O rețetă simplă pentru mic dejun, gustare sau alături de ceai.
Dacă ai puțină brânză și chefir – familia ta nu va rămâne niciodată flămândă! Îți propun o rețetă super simplă și delicioasă de batoane cu brânză, ideale pentru ceaiul de dimineață, o gustare rapidă sau pur și simplu ca o „delicatesă” alături de cafea.
💡 Avantaje:
– Se prepară foarte repede
– Reușesc de fiecare dată
– Se servesc calde – atunci sunt cele mai gustoase!
📝 Ingrediente:
- Brânză – 100 g
- Chefir – 250 ml
- Făină – 430–450 g
- Ouă – 2 buc
- Zahăr – 2 lingurițe rase
- Sare – 1 linguriță rasă (dacă brânza este sărată, poți pune mai puțin)
- Praf de copt sau bicarbonat – 1 linguriță incompletă
- Verdeață – după gust (opțional)
👩🍳 Mod de preparare:
- Într-un bol adânc, amestecă chefirul ușor încălzit, zahărul, sarea și ouăle.
- Bate-le cu o furculiță sau un tel până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina amestecată în prealabil cu praful de copt (sau bicarbonatul). Amestecă bine.
- Adaugă brânza rasă – ingredientul principal. Dacă dorești, poți adăuga și verdeața în acest moment (este mai ușor de amestecat).
- Frământă aluatul. Va fi ușor lipicios – așa trebuie să fie! Nu adăuga făină în plus, altfel batoanele vor ieși dense și nu aerate.
- Întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime și taie-l în fâșii.
- Prăjește batoanele în ulei bine încins până devin aurii.
- Scoate-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Servește-le calde, cu sosul preferat:
- sos de brânză
- sos de smântână cu usturoi
- sos dulce-acrișor
Totul depinde de gustul tău – experimentele sunt binevenite!
Poftă bună, prieteni!
Răsfață-ți familia – și vei vedea că nici tu nu te vei putea opri 😊
