Două ingrediente și iaurtul meu este gata – dens, dulce și foarte sănătos.

Este dificil să găsești pe cineva care să nu știe ce este iaurtul și care să nu îl placă. Acest produs lactat fermentat original era popular printre popoarele antice ale regiunii.

Băutura este cunoscută pentru proprietățile sale miraculoase. Elimină rapid toxinele din organism, ceea ce este foarte benefic în caz de mahmureală.

Este, de asemenea, un bun tonic pentru sistemul imunitar. Și pentru cei care sunt la dietă, iaurtul poate fi o adevărată salvare. Potolește foamea, având în același timp un conținut minim de calorii. Și gătitul este atât de ușor.

Ingrediente:

1 litru de lapte
4 linguri de smântână

Toarnă laptele într-o cratiță și adu-l la punctul de fierbere pe foc mediu. Dacă dorești ca iaurtul să fie mai gros, lasă laptele să mai fiarbă timp de încă 5-10 minute.

Răcește laptele până la 37 de grade Celsius. Dacă temperatura este prea ridicată, zerul se va separa, ceea ce va strica iaurtul. Toarnă laptele într-un borcan.

Adaugă smântâna în borcan și amestecă bine. Acoperă cu un prosop de hârtie și fixează-l cu un elastic.

”