felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Dacă vrei să pregătești rapid și ușor o dulceață coaptă pentru ceai, îți recomand această rețetă simplă și extrem de gustoasă. Aluatul este pe bază de chefir sau smântână, iar umplutura – doar unt și zahăr. Rezultatul? O minunăție fragedă și aromată, perfectă lângă o cană de ceai sau cafea.
Ingrediente necesare:
Pentru aluat:
- 200 g chefir sau smântână
- 450 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 250 g unt
- 1 ou
- vanilină
Pentru umplutură:
- 250 g făină
- 250 g zahăr
- 100 g unt moale
- vanilină
Mod de preparare:
- Pregătim aluatul:
- Cernem făina și o amestecăm cu praful de copt.
- Radem untul rece pe răzătoarea mare direct în făină și frecăm până obținem o compoziție nisipoasă.
- Adăugăm chefirul sau smântâna, oul și vanilina. Frământăm până obținem un aluat neted și omogen.
- Acoperim aluatul și îl punem la frigider pentru 20 de minute.
- Pregătim umplutura:
- Cernem făina și o amestecăm cu zahărul.
- Adăugăm untul moale și vanilina, apoi amestecăm până obținem o compoziție omogenă (poți folosi o spatulă sau mâinile).
- Formăm dulceața coaptă:
- Presărăm făină pe masă și întindem aluatul într-o foaie subțire.
- Presărăm umplutura peste foaie.
- Rulăm strâns ca un rulou, apoi îl apăsăm ușor cu sucitorul și îl aplatizăm puțin.
- Coacere:
- Ungem ruloul cu gălbenuș bătut și îl decorăm după preferință.
- Tăiem în triunghiuri sau bucăți porționate.
- Așezăm pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C până se rumenesc frumos.
Rezultatul?
O dulceață fragedă, cu gust bogat de unt, care se topește în gură. Simplu, rapid și deosebit de gustos – perfect pentru o gustare regală de fiecare zi!
Vrei să o încerci și tu? Salvează rețeta și bucură-te de aroma copilăriei la fiecare înghițitură! 🍰🍵
