LASAGNA DE PUI CORDON BLEU

---

Ingrediente:

• 1 pachet (226 g) de foi de lasagna
• 1 ½ căni de unt (aproximativ 340 g)
• 1 cutie (226 g) de brânză cremă, înmuiată
• ½ linguriță de sare
• ½ linguriță de piper alb măcinat
• ¼ linguriță de piper negru măcinat
• 1 ¾ căni (aproximativ 200 g) de brânză elvețiană (Swiss cheese), rasă
• ¼ cană de lapte cald
• 226 g șuncă tăiată cubulețe
• 2 ¾ căni de piept de pui gătit și tocat
• ½ cană de brânză elvețiană rasă (pentru decor)
• ⅓ cană de pesmet
• ½ linguriță de condimente italiene (sau după gust)

---

Mod de preparare:

1. Pregătirea ingredientelor:

1. Preîncălzește cuptorul la 200°C (400°F).
2. Fierbe o oală mare cu apă, adaugă un praf de sare. Gătește foile de lasagna timp de aproximativ 8 minute, amestecând ocazional, până când sunt fierte al dente. Scurge-le bine.

---

2. Prepararea sosului de brânză:

1. Într-o cratiță medie, topește untul la foc mediu.
2. Adaugă brânza cremă și amestecă până când începe să se topească (aproximativ 5 minute).
3. Condimentează cu sare, piper alb și piper negru.
4. Adaugă laptele cald și amestecă până obții o consistență cremoasă.
5. Adaugă 1 ½ căni de brânză elvețiană rasă și continuă să amesteci până când brânza s-a topit complet, iar sosul s-a îngroșat (aproximativ 5-10 minute). Oprește focul.

---

3. Asamblarea lasagnei:

1. Toarnă ¾ cană de sos de brânză pe fundul unei tăvi de copt (23×23 cm).
2. Așază un strat de foi de lasagna peste sos.
3. Pune ½ din cantitatea de pui gătit și ½ din șunca cubulețe. Toarnă 1 cană de sos de brânză peste stratul de carne.
4. Repetă pașii cu jumătate din foile rămase de lasagna, restul de pui, șuncă și o altă cană de sos.
5. Finalizează cu un ultim strat de foi de lasagna, restul de sos, ½ cană de brânză elvețiană rasă, pesmet și condimente italiene.
6. Acoperă tava cu folie de aluminiu.

---

4. Coacerea:

1. Coace lasagna în cuptorul preîncălzit timp de 25 de minute, până când începe să clocotească.
2. Îndepărtează folia de aluminiu și mai coace timp de 10 minute, până când pesmetul devine auriu.

---

5. Servirea:

1. Lasă lasagna să se odihnească timp de 5-10 minute înainte de a o porționa.
2. Servește cu salată proaspătă sau pâine caldă.

---

Poftă bună! 🍽️
”