Pizza de casă cu brânză și sos de usturoi — O pizza foarte gustoasă și ușor de preparat.

Ingrediente necesare pentru aluat:
– 200 g făină
– 5 g drojdie uscată
– 1 lingură zahăr
– Jumătate de lingură sare
– 2 linguri ulei de măsline
– 120 ml apă caldă

### Ingrediente necesare pentru sosul de usturoi:
– 10 g usturoi mărunțit
– 20 g unt topit
– 30 g cremă de brânză

### Alte ingrediente necesare:
– 280 g mozzarella
– Parmezan
– Pătrunjel, oregano (opțional, după gust)

Mod de preparare:

1. **Pentru aluat:**
– Dizolvă drojdia și zahărul în apa caldă. Lasă amestecul să stea câteva minute până când drojdia se activează.
– Cerne făina într-un bol, adaugă sarea și amestecă bine.
– Adaugă amestecul de drojdie și frământă un aluat omogen, adăugând uleiul de măsline la final.

2. Următorii pași vor include formarea și pregătirea pizza-ului, întinsul aluatului, aplicarea sosului de usturoi și adăugarea brânzeturilor. Dacă dorești, pot completa rețeta. 😊

Acoperiți bolul cu un prosop curat de bucătărie sau cu folie alimentară și lăsați aluatul să crească într-un loc cald, până își dublează volumul. Între timp, pregătiți sosul de usturoi, omogenizând ingredientele necesare.

Transferați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină și întindeți-l. Așezați-l pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, ungeți-l cu sosul de usturoi și adăugați brânzeturile și verdeața deasupra.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 210°C pentru 8-10 minute.

 

Bucurați-vă de rezultat! Poftă bună! 😊
”