felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
1 ou;
50 g zahăr;
un praf de sare;
20 g făină;
coaja de la 1 lămâie;
sucul de la jumătate de lămâie;
200 ml lapte;
25 g unt.
Ingrediente pentru aluat:
3 ouă;
150 g zahăr;
10 g zahăr vanilat;
50 g smântână;
150 ml ulei vegetal;
250 g făină;
15 g praf de copt;
zahăr pudră pentru servire;
opțional – fulgi de migdale sau nuci.
Cu un tel, amestecați ingredientele pentru cremă într-un ibric: ou, zahăr, sare, făină, lapte, precum și coaja și sucul de lămâie. Puneți pe foc, aduceți la fierbere, reduceți căldura și amestecați continuu crema cu telul. Gătiți până când crema se îngroașă. Apoi, luați crema de pe foc, adăugați untul, amestecați. Acoperiți crema cu folie alimentară, lăsați să se răcească complet.
Turnați aluatul în formă și nivelează-l cu o spatulă. Într-un sac de patiserie, puneți crema de lămâie și stoarceți-o în modelul dorit peste aluat.
Dacă doriți (opțional), adăugați feliile de migdale. Coaceți la temperatura de 180 de grade Celsius timp de 40 de minute.
”
