felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
În fiecare an pregătesc câteva borcănașe cu acest sos parfumat din mărar, iar iarna regret că nu am făcut mai multe. Combinația dintre mărar proaspăt, usturoi și o notă fină de lămâie oferă un gust incredibil, care completează perfect o mulțime de preparate.
Acest sos de casă seamănă cu pesto, dar se prepară mult mai ușor și din ingrediente simple, la îndemâna tuturor. Cel mai important — păstrează aroma verii pentru lunile reci de iarnă.
🥣 Ingrediente
- 200 g mărar proaspăt
- 5–7 căței de usturoi
- ½ linguriță de sare
- sucul de la o jumătate de lămâie
- 70 ml ulei vegetal
👩🍳 Mod de preparare
Spălați bine mărarul și uscați-l foarte bine. Acest pas este important, deoarece excesul de apă poate reduce durata de păstrare a sosului.
Tăiați verdeața în bucăți potrivite și puneți-o în vasul blenderului. Adăugați usturoiul curățat, sarea, sucul de lămâie și uleiul vegetal.
Mixați totul până obțineți o compoziție omogenă. Dacă preferați o textură mai pronunțată, puteți lăsa sosul puțin mai grunjos — va fi la fel de gustos.
Transferați amestecul obținut într-un borcan curat și uscat, închideți bine capacul și păstrați-l la frigider.
🍽️ Cu ce preparate se potrivește
Acest sos aromat este delicios:
✅ cu cartofi fierți sau copți;
✅ cu carne și pește;
✅ în supe, ciorbe și sosuri;
✅ pe pâine prăjită, toast sau pâine proaspătă;
✅ cu paste și preparate din legume.
🌞 Gustul verii în fiecare linguriță
În sezonul rece este suficient să deschideți un borcănaș — și bucătăria se umple imediat de aroma proaspătă de mărar și usturoi. O conservă simplă, care nu necesită mult timp, dar poate transforma orice mâncare într-una mult mai gustoasă.
