Ciolan de porc „Magnific”. Vă recomand să îl pregătiți!

Ciolan de porc „Magnific”. Vă recomand să îl pregătiți!
Ingrediente:
– Ciolan de porc – 1 bucată (800-1000 g)
– Usturoi – 5-6 căței
– Sare – 1 lingură
– Piper măcinat – 1 linguriță
– Ierburi aromatice – opțional
– Miere – 1 linguriță
– Maioneză – 1 lingură
– Muștar – 1 linguriță
Mod de preparare:
1. Curățați bine ciolanul cu un cuțit, spălați-l și uscați-l.
2. Faceți găuri adânci în șorici cu un cuțit și introduceți jumătăți de căței de usturoi în ele.
3. Frecați ciolanul cu sare și piper; dacă doriți, adăugați și ierburi aromatice.
4. Amestecați maioneza, mierea și muștarul.
5. Ungeți ciolanul cu amestecul obținut, încercând să ajungă și sub șorici.
6. Lăsați-l la marinat câteva ore, ideal peste noapte.
7. Puneți ciolanul într-o pungă de copt și introduceți-l în cuptorul preîncălzit la 160-170°C pentru 2-2,5 ore. Ajustați timpul în funcție de cuptorul dvs.; dacă după acest timp șoriciul nu este încă auriu, măriți temperatura. Opriți cuptorul și lăsați-l să stea încă o jumătate de oră.
 
”