felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Dacă doriți să pregătiți ceva nou din dovlecei, încercați neapărat această rețetă. Dovleceii ies fragezi, morcovul rămâne ușor crocant, iar sosul de roșii cu ketchup îi oferă salatei un gust bogat și o aromă apetisantă. Această gustare se potrivește perfect cu cartofi, carne sau orice garnitură.
📝 Ingrediente:
- dovlecei — 1,5 kg;
- morcov — 200 g;
- ceapă — 1 bucată mare;
- ardei gras — 200 g;
- usturoi — 50 g;
- zahăr — 2 linguri;
- sare — 1 lingură;
- ulei de floarea-soarelui — 80 ml;
- oțet de 9% — 50 ml;
- ketchup — 260 ml;
- pastă de tomate — 2 linguri;
- apă — 1 pahar.
👩🍳 Mod de preparare:
Spălați bine dovleceii tineri, îndepărtați capetele și tăiați-i rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 cm.
Curățați ceapa și tăiați-o în seminele subțiri.
Curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea pentru morcov coreean sau prin răzătoarea mare.
Tăiați ardeiul gras în fâșii mici.
Puneți toate legumele într-o cratiță mare, apoi adăugați sarea, zahărul și uleiul de floarea-soarelui.
Separat, amestecați pasta de tomate cu un pahar de apă. Adăugați ketchupul și omogenizați bine compoziția.
Turnați sosul de roșii peste legume și amestecați din nou foarte bine.
Puneți cratița pe foc și aduceți compoziția la fierbere. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute.
La final, adăugați usturoiul trecut prin presă și turnați oțetul. Amestecați și mai fierbeți timp de 5 minute. Amestecați periodic, pentru ca legumele să nu se lipească de fundul cratiței.
Repartizați salata fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le ermetic cu capace. Întoarceți borcanele cu gura în jos, acoperiți-le cu o pătură călduroasă și lăsați-le până se răcesc complet.
🥒 Salata de dovlecei cu sos de roșii și morcov în stil coreean este suculentă, aromată și foarte apetisantă. Iarna, această conservă va fi o gustare excelentă sau o completare potrivită pentru orice mâncare de casă. Multe gospodine pregătesc anual câte o porție dublă, deoarece borcanele se golesc foarte repede.
Dacă doriți să pregătiți ceva nou din dovlecei, încercați neapărat această rețetă. Dovleceii ies fragezi, morcovul rămâne ușor crocant, iar sosul de roșii cu ketchup îi oferă salatei un gust bogat și o aromă apetisantă. Această gustare se potrivește perfect cu cartofi, carne sau orice garnitură.
📝 Ingrediente:
- dovlecei — 1,5 kg;
- morcov — 200 g;
- ceapă — 1 bucată mare;
- ardei gras — 200 g;
- usturoi — 50 g;
- zahăr — 2 linguri;
- sare — 1 lingură;
- ulei de floarea-soarelui — 80 ml;
- oțet de 9% — 50 ml;
- ketchup — 260 ml;
- pastă de tomate — 2 linguri;
- apă — 1 pahar.
👩🍳 Mod de preparare:
Spălați bine dovleceii tineri, îndepărtați capetele și tăiați-i rondele cu grosimea de aproximativ 0,5 cm.
Curățați ceapa și tăiați-o în seminele subțiri.
Curățați morcovul și dați-l prin răzătoarea pentru morcov coreean sau prin răzătoarea mare.
Tăiați ardeiul gras în fâșii mici.
Puneți toate legumele într-o cratiță mare, apoi adăugați sarea, zahărul și uleiul de floarea-soarelui.
Separat, amestecați pasta de tomate cu un pahar de apă. Adăugați ketchupul și omogenizați bine compoziția.
Turnați sosul de roșii peste legume și amestecați din nou foarte bine.
Puneți cratița pe foc și aduceți compoziția la fierbere. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic aproximativ 30 de minute.
La final, adăugați usturoiul trecut prin presă și turnați oțetul. Amestecați și mai fierbeți timp de 5 minute. Amestecați periodic, pentru ca legumele să nu se lipească de fundul cratiței.
Repartizați salata fierbinte în borcane sterilizate și închideți-le ermetic cu capace. Întoarceți borcanele cu gura în jos, acoperiți-le cu o pătură călduroasă și lăsați-le până se răcesc complet.
🥒 Salata de dovlecei cu sos de roșii și morcov în stil coreean este suculentă, aromată și foarte apetisantă. Iarna, această conservă va fi o gustare excelentă sau o completare potrivită pentru orice mâncare de casă. Multe gospodine pregătesc anual câte o porție dublă, deoarece borcanele se golesc foarte repede.
”
