felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Cine dintre români nu mănâncă slănină? Probabil că nu există! Și ce bună și aromată este! Vă oferim o altă rețetă de slănină, care va plăcea oricui. Pentru că nu doar că este gustoasă, dar se păstrează și mult timp.**Ingrediente:**
– Slănină proaspătă – 1 kg
– Apă curată – 1 l
– Sare – 1 cană
– Frunze de dafin – 3-4 buc
– Usturoi – 3-4 căței
– Piper iute boabe
**Mod de preparare:**
1. Fierbeți apa, adăugați în ea 3-4 frunze de dafin, sare, piper și lăsați să fiarbă bine, apoi puneți la răcit.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l în felii subțiri.
3. Tăiați slănina în bucăți mari, făcând mici incizii pe toată suprafața și puneți în ele feliile de usturoi.
4. Puneți slănina într-un borcan de 3 litri și turnați peste ea saramura pregătită anterior.
5. Lăsați borcanul pe masă timp de o zi, apoi mutați-l în frigider. După 24 de ore, este gata de consumat.
6. Înainte de a o servi, puneți slănina pe o servetă de hârtie pentru a absorbi excesul de saramură.
Poftă bună!
”
