**Fără făină și zahăr. Un bucătar arab a împărtășit o rețetă: desert pe care îl poți savura în fiecare zi**

Cu ce asociezi bucătăria arabă? De obicei, mulți se gândesc la rahat-lokum. Totuși, pe lângă această dulceață orientală, arabii sunt cunoscuți pentru multe alte deserturi.
În vechime, țările arabe au fost primele care au stăpânit arta obținerii zahărului. Acest lucru a permis cofetarilor să experimenteze cu diverse deserturi.

Astăzi, este dificil să enumeri toate dulciurile arabe — sunt prea multe în diferite variații, de la Assidat al-Babar la Baclava.

Iată o rețetă simplă pentru un desert arab.
**Ingrediente pentru desertul arab:**
– fulgi de ovăz — 120 g
– lapte — 240 ml
– ouă — 2 buc.
– banane — 2 buc.
– vanilie — un praf
– pudră de cacao — 40 g
– praf de copt — 1 linguriță
– nuci
– fulgi de ciocolată
– ciocolată cu lapte — 100 g

**Mod de preparare a desertului arab:**

1. Pune fulgii de ovăz în 200 ml de lapte fierbinte și lasă-i la înmuiat timp de 10 minute. În acest timp, sparge ouăle într-un castron.
2. Curăță bananele de coajă și transformă-le în piure.

3. Adaugă piureul de banane și vanilia în castronul cu ouă și amestecă. Cerne pudra de cacao peste amestecul de ouă și amestecă din nou.

4. Adaugă praful de copt în amestecul cu cacao și amestecă. Toarnă fulgii de ovăz înmuiați cu lapte răcit în compoziție și combină ingredientele.

5. Unge o formă de copt cu unt și toarnă aluatul. Adaugă nucile și presară fulgi de ciocolată.
6. Coace desertul la 180 de grade timp de 15-20 de minute.

7. Mărunțește tableta de ciocolată în fulgi mici. Topește ciocolata în lapte fierbinte și toarn-o într-un poș.

8. Realizează un model simplu pe desert.
La final, obții un desert simplu de ciocolată, perfect pentru ceai.