Maioneză de avocado – sănătoasă și delicioasă! 🥑

Ingrediente:

• 1 avocado bine copt
• 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors
• 1 cățel de usturoi mic, pisat (opțional)
• 2 linguri ulei de măsline extra-virgin
• Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Instrucțiuni:

1. Pregătirea avocado-ului:
   • Taie avocado-ul în jumătate și îndepărtează sâmburele.
   • Scoate pulpa de avocado cu o lingură și pune-o într-un blender sau procesor de alimente.
2. Adăugarea ingredientelor:
   • Adaugă peste avocado: sucul de lămâie, usturoiul (dacă îl folosești), uleiul de măsline, sare și piper.
3. Blend-uirea:
   • Mixează toate ingredientele până obții o compoziție cremoasă și omogenă.
   • Dacă maioneza este prea groasă, adaugă câte o linguriță de apă, amestecând până ajungi la consistența dorită.
4. Ajustarea gustului:
   • Gustă și adaugă sare sau piper, după preferință.
5. Păstrarea:
   • Transferă maioneza într-un borcan curat sau alt recipient etanș.
   • Păstreaz-o la frigider până în momentul servirii.

Sugestii de servire:

Această maioneză de avocado este perfectă ca:

• Dressing pentru salate
• Dip pentru legume proaspete sau chips-uri
• Sos pentru sandwich-uri sau wrap-uri sănătoase

Este o alternativă hrănitoare și gustoasă la maioneza clasică, care se pregătește rapid, în doar câteva minute.

Poftă bună! 🥑✨

”