Prăjituri de Anul Nou fără praf de copt… Se topesc în gură…

• 

• REȚETA 1 – INGREDIENTE NECESARE

  • 120 g unt sau margarină la temperatura camerei
  • 1 ou
  • 100 g zahăr pudră
  • Coaja rasă de lămâie
  • 2 linguri de amidon
  • 290 g făină
  • Gem de mere
  • Fulgi de cocos pentru tăvălit
  • Se coc la 200°C timp de 20 de minute

  MOD DE PREPARARE:

  1. Într-un bol adânc, amestecați cu un tel untul tăiat bucăți, oul, zahărul pudră, amidonul și coaja rasă de lămâie.
  2. Adăugați făina și frământați un aluat de consistență medie, ușor de modelat cu mâna.
  3. Formați biluțe, așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și apăsați-le ușor cu o furculiță.
  4. Coaceți-le timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 200°C.
  5. După răcire, lipiți câte două prăjituri cu gem și tăvăliți-le prin fulgi de cocos.
  6. Presărați zahăr pudră pe deasupra.

  ---

  REȚETA 2 – INGREDIENTE NECESARE

• (o ceașcă mică de 120 ml)
  • 1 pliculeț de zahăr vanilat (8 g)
  • 1 ceașcă mică de apă fierbinte (120 ml)
  • 1 ceașcă mică de ulei (120 ml)
  • 280 g făină
  • 1 pliculeț de praf de copt (10 g)

  Pentru umplutură:

  • 50 g gem, la alegere
  • 100 g zahăr pudră – pentru tăvălit
  • Se coc la 200°C timp de 15 minute

  MOD DE PREPARARE:

•  
  1. Amestecați zahărul vanilat, apa fierbinte și uleiul într-un bol.
  2. Adăugați treptat făina și praful de copt, frământând un aluat moale.
  3. Formați prăjituri mici, așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  4. Coaceți-le timp de 15 minute la 200°C.
  5. După răcire, umpleți-le cu gem și tăvăliți-le în zahăr pudră.

  ---

  Savurați-le cu plăcere! 😊

”