felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Dovlecelul este o varietate de dovleac. Planta crește sub formă de tufă și are fructe alungite. Nu se știe cu exactitate când au început oamenii să consume dovlecei. Probabil că acest lucru s-a întâmplat încă din Antichitate, când oamenii descopereau și consumau diferite plante.
Din dovlecei se pot prepara garnituri excelente pentru carne, dar această legumă poate fi servită și ca fel principal. Iată cum puteți pregăti dovlecei în crustă crocantă.
Ingrediente:
- 2 dovlecei;
- ½ linguriță de sare;
- 100 g de cașcaval;
- 1 linguriță de pătrunjel uscat;
- 1 linguriță de boia de ardei;
- 4 ouă;
- 100 g de pesmet;
- 50 g de făină;
- ulei pentru prăjit.
Mod de preparare:
Cu ajutorul dinților unei furculițe, faceți dungi de-a lungul cojii dovleceilor. Îndepărtați capetele și tăiați dovleceii pe lungime în felii cu grosimea de aproximativ 1 cm.
Așezați feliile într-un vas, presărați-le cu sare și lăsați-le timp de 20 de minute.
Între timp, dați cașcavalul prin răzătoarea fină. Adăugați pătrunjelul uscat, boiaua și ouăle, apoi amestecați bine ingredientele.
Într-un alt vas, amestecați făina cu pesmetul.
Scurgeți lichidul lăsat de dovlecei. Treceți fiecare felie mai întâi prin amestecul de făină și pesmet, apoi prin compoziția de ouă și cașcaval.
Încingeți uleiul într-o tigaie și prăjiți dovleceii, sub capac, câte aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până când capătă o crustă aurie.
După aceea, gătiți-i încă 5 minute la foc mic, tot sub capac.
În timpul sărării puteți adăuga și puțin piper negru măcinat. Veți obține un preparat sățios și delicios, cu o crustă crocantă. Poftă bună!
”
