Cel mai gustos și rapid biscuit. Rețeta acasă pentru biscuiți cu zahăr.

Cookies acasă rapide. Se pregătește dintr-un set minim de ingrediente. Timpul de preparare este foarte scurt. Rezultă un gust delicios, ușor fraged și suficient de dulce! Se mănâncă de pe masă instantaneu!

Ingrediente pentru cookie-uri:

• Făină – 350 g;
• Zahăr – 130 g;
• Unt – 150 g;
• Ouă – 2 bucăți;
• Zahăr vanilat – 8 g;
• Sare – o pinch;
• Lapte – 60 ml;
• Drojdie uscată – 1,5 lingurițe.

Pregătirea cookie-urilor:

Într-un castron, trebuie să amestecați o lingură de zahăr cu drojdia, adăugați laptele cald peste ingredientele uscate. Topiți untul, lăsați-l să se răcească ușor și adăugați-l în amestecul de drojdie împreună cu ouăle.

Bateți ingredientele până la omogenizare, adăugați zahărul vanilat, sarea, cerniți făina. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l la crescut timp de o jumătate de oră într-un loc cald.
Apoi, întindeți aluatul într-o foaie dreptunghiulară (cu grosimea de aproximativ un centimetru), presărați-o cu zahăr.

Foaia se îndoaie în două, se presară din nou cu zahăr și se îndoaie din nou.

Trebuie să obținem un pătrat de dimensiuni mai mici, pe care trebuie să-l întindem din nou într-o foaie mai subțire. Repetăm procedura similară, pliind aluatul într-un pătrat mai mic.

Întindem aluatul, îl presărăm cu zahăr și îl împărțim în două dreptunghiuri. Fiecare dreptunghi este împărțit în bucăți mici, de dimensiuni porționale.

Punem viitorul biscuit pe o tavă acoperită cu hârtie de copt.

 

Coacem biscuiții la 180 de grade Celsius timp de 18 minute.

 

”