Cruffin – Pasca mea preferată! Un mod inedit de preparare care cucerește prin aspect și gust 🍰✨

Dacă vrei să impresionezi de sărbători cu ceva deosebit, încearcă această rețetă de cruffin – un cozonac spiralat, aerat, cu un aspect fabulos și un gust ce amintește de croissant, dar cu aromele clasice de cozonac.

🌀 Ce este un Cruffin?

Cruffin-ul este o combinație între croissant și muffin/cozonac – un aluat fraged, cu straturi, rulat și copt în formă cilindrică. Rezultatul este un desert pufos, cu textură de foiță, bogat în fructe uscate și cu un decor spectaculos.

🔥 Ce îl face special?

• Se face printr-un mod neobișnuit: aluatul se întinde subțire, se umple cu stafide sau merișoare, apoi se rulează, taie și răsucește.
• La final, se obține o formă spiralată, care la copt se desface în straturi aurii și crocante.
• Se presară cu zahăr pudră – iar rezultatul este de revistă!

⏳ Timp de preparare:

• • Pregătire aluat: ~2 ore (cu dospire)
  • Formare cruffin: 20-30 min
  • Coacere: 35-40 min
  • Total: ~3 ore, dar merită fiecare minut!

📌 Rețeta completă o găsești în PRIMUL COMENTARIU👇👇👇

”