De când am aflat de această rețetă, le avem în fiecare zi la micul dejuN

Aceasta este o rețetă minunată pentru un mic dejun delicios și consistent! Iată pașii detaliați:

---

Ingrediente necesare:

• 2 cartofi (medii)
• 10-12 felii de pâine prăjită
• 50 g brânză rasă (cheddar sau altă brânză preferată)
• 2 ouă
• 1 ½ cană pesmet
• 1 linguriță sare
• 1 linguriță piper negru
• Ulei pentru prăjit

---

Mod de preparare:

1. Pregătiți cartofii:
   • Fierbeți cartofii până devin moi, apoi pasați-i ca un piure.
   • Adăugați sare și piper după gust.
2. Pregătiți feliile de pâine:
   • Tăiați coaja de pe marginea feliilor de pâine.
   • Folosiți un sucitor pentru a întinde fiecare felie, astfel încât să fie subțire și uniformă.
3. Asamblați sandwich-urile:
   • Pe fiecare felie de pâine, întindeți o lingură de piure de cartofi.
   • Presărați brânză rasă peste stratul de piure.
   • Pliați felia în formă de triunghi.
4. Sigilați marginile:
   • Folosiți un cuțit pentru a netezi marginile, dacă este necesar.
   • Apăsați marginile cu o furculiță pentru a sigila bine umplutura.
5. Pané sandwich-urile:
   • Bateți ouăle într-un bol.
   • Tăvăliți fiecare triunghi mai întâi prin ouăle bătute, apoi prin pesmet, asigurându-vă că sunt bine acoperite.
6. Prăjiți sandwich-urile:
   • Încălziți ulei într-o tigaie la foc moderat.
   • Prăjiți sandwich-urile pe ambele părți până devin aurii și crocante.
7. Servire:
   • Scoateți-le pe șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.
   • Serviți-le calde, alături de un pahar de iaurt, lapte acru sau o salată proaspătă.

---

Sfat: Dacă doriți o variantă mai sănătoasă, puteți coace sandwich-urile la cuptor, pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, la 200°C, până devin crocante și aurii. 😊

Poftă bună! 🥪

”