felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Toți au crezut că mănâncă o tavă cu carne – atât de gustoasă a fost această mâncare de post, încât îți lingi degetele!
Această rețetă vegană, incredibil de delicioasă, este o combinație perfectă de condimente și legume care îți va răsfăța toate simțurile.
Ideală pentru o cină în familie, cu un nivel ajustabil de iuțeală pentru cei mici – trebuie doar să reduceți cantitatea de ardei iute. Pregătiți-vă pentru un preparat cald și savuros, care va deveni cu siguranță preferatul vostru.
În rețeta originală se folosește „jackfruit” conservat, dar acesta poate fi înlocuit perfect cu vinete sau ciuperci Pleurotus, scrie NMD.
Ingrediente necesare:
Pentru sos:
- 2 linguri de unt/margarină vegană
- 1 ceapă mare, tăiată grosier
- 5 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 conservă de jackfruit sau 1 vânătă mare, sărată și lăsată la scurs, sau 300 g ciuperci mari
Alte ingrediente:
- puțin sos de soia
- 1 ½ lingură de bulion de legume (sau cuburi de supă)
- 1 lingură de sos Worcestershire vegan (opțional)
- 3 căni de apă + 2 linguri de amidon
- 5 cartofi mici, tăiați cuburi
- 2-3 morcovi, tăiați rondele
- 2 tulpini de țelină, tocate
- ciuperci, feliate (opțional)
Condimente uscate:
- 1 linguriță fulgi de ardei iute (reduceți la ½ linguriță dacă este pentru copii)
- 1 linguriță busuioc
- 1 linguriță cimbru
- 1 linguriță sare de mare
- 1 linguriță pudră de ceapă
Mod de preparare:
Într-o tigaie mare, la foc mediu, topiți cele 2 linguri de grăsime. Adăugați ceapa și usturoiul, călindu-le timp de aproximativ 5 minute, până se înmoaie și eliberează aromele.
Adăugați sosurile și bulionul de legume (dizolvați cuburile de supă în puțină apă caldă). Puneți legumele pregătite și condimentele uscate, apoi amestecați bine pentru a combina aromele.
Dizolvați amidonul în apă și turnați amestecul în tigaie. Amestecați continuu și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute, până când sosul capătă consistență.
Într-o tavă adâncă, așezați uniform cartofii, morcovii, țelina și ciupercile. Turnați deasupra compoziția din tigaie și acoperiți tava cu un capac sau folie de aluminiu.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 1 oră și 30 de minute, până când legumele devin fragede, iar aromele se îmbină perfect.
Scoateți tava din cuptor, lăsați să se răcească puțin și serviți preparatul cald. Poftă bună!
Sfat: Dacă doriți să împărtășiți această rețetă cu prietenii, suntem siguri că o vor adora la fel de mult ca voi!
