felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Salata „Pescărușul”, cu care se mândreau restaurantele sovietice: Rapidă, gustoasă și simplă! Fără pește și carne.
Din păcate, rețeta acestei salate a fost uitată pe nedrept. Dar, în trecut, această salată era o mândrie.
O puteai savura chiar și în restaurantele pre-revoluționare. Setul de ingrediente pentru salata „Pescărușul” este elementar.
Chiar și fără pește sau carne, salata este incredibil de gustoasă și sățioasă.
Ingrediente:
- Ouă de găină – 4-5 bucăți;
- Mazăre verde conservată – 1 conservă (250 ml);
- Brânză tare de orice tip – 200 grame;
- Ceapă albă sau violetă – 1 bucată. Pentru dressing: maioneză sau smântână.
De asemenea, în unele rețete se adaugă castraveți proaspeți sau murați – opțional, dar se poate pregăti și fără aceștia.
Pregătirea pas cu pas:
- Fierbe ouăle tare. Răcește-le, curăță-le și taie-le în cuburi mici.
- Taie ceapa în cuburi mici și opărește-o pentru a scăpa de amărăciune.
- Rade brânza pe răzătoare de mărime medie. Păstrează puțină brânză pentru a orna salata la final.
- Scurge lichidul din mazăre.
- Într-un castron, amestecă toate ingredientele pregătite: ouăle tăiate în cuburi, ceapa opărită, brânza rasă și mazărea verde.
- Adaugă maioneză pentru dressing.
Poftă bună!
”
