felicitari Felicitari pentru prieteni gratis
Mic dejun sănătos | Rețete rapide | Brânză de vaci
Dacă nu ai încercat încă să gătești syrniki, aceste prăjiturele pufoase cu brânză dulce, atunci această rețetă simplă și reușită îți va cuceri inima! Sunt gata în doar câteva minute, iar gustul este irezistibil – perfect pentru micul dejun sau gustarea de după-amiază. După ce le-am pregătit pentru prima dată, toate prietenele mele au cerut rețeta!
🧀 Ingrediente:
- 250 g brânză de vaci grasă (9%)
- 2 linguri de zahăr
- 1 ou
- un praf de sare
- 1 linguriță praf de copt
- 80 g făină
- 1 lingură griș
- 50 ml ulei pentru prăjit
👩🍳 Mod de preparare:
- Într-un blender, adaugă brânza de vaci, zahărul și oul. Mixează până obții o compoziție omogenă.
- Transferă amestecul într-un bol, adaugă praful de copt și făina. Frământă până obții un aluat elastic și nelipicios.
- Adaugă un praf de sare și modelează aluatul sub forma unui sul nu prea gros.
- Presară masa de lucru cu griș și taie sulul în bucăți egale. Aplatizează-le ușor cu un cuțit, formând discuri frumoase.
- Prăjește syrnikii într-o tigaie, în ulei încins, la foc mediu, aproximativ 15 minute, sub capac, întorcându-i pe ambele părți până se rumenesc.
🍯 Cum se servesc:
Sunt perfecți alături de smântână, lapte condensat sau miere. Pot fi savurați și cu gemul tău preferat sau fructe proaspete!
Sfat: Dacă vrei ca syrnikii să fie și mai pufoși, folosește brânză bine scursă și evită făina în exces.
